[서천=투데이충남] 류 신 기자=서천교육지원청이 지난 25일 신학기를 맞아 학교급식 위생과 운영관리 강화를 위한 관내 영양교사, 영양사 대상으로 협의 및 연수를 했다.
이번 협의는 학교와 소통하여 학교급식 현장의 위생‧안전, 운영관리, 식생활 교육 등의 다양한 사례 공유와 미흡한 부분들을 발굴하고 개선안을 마련함으로써 현장 중심 급식 행정 방안을 논의하기 위한 목적으로 추진됐다.
또한, 신학기가 시작되고, 기온이 상승하면서 식중독 등 각종 위생‧안전사고 발생이 높아지고 있어 식중독 발생 동향, 계절별 식중독 발생 원인 및 예방법에 대한 연수를 진행 했다.
김흥집 교육장은 “신학기 시작으로 분주한 가운데 협의에 적극적으로 참여해 주심에 감사드리며, 올 한해도 서천 학생들에게 건강하고 안전한 급식을 제공할 수 있도록 최선을 다해달라”고 당부했다.
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