9월 개교 대비
[아산=투데이충남] 이지웅 기자=아산교육지원청이 9월 개교를 앞두고 아산갈산초등학교 급식 시운전과 특별점검을 지난 25일에 실시했다.
배치된 급식기구가 정상 작동되어 음식이 제대로 조리되는지 시운전을 통해 확인하고 미비점을 사전에 보완하는 시간을 가지는 한편 개교와 동시에 안정적인 급식 운영이 이루어질 수 있도록 특별점검도 실시했다.
특별점검 내용은 급식 운영 개시준비에 필요한 사항으로 △급식시설․설비 상태 △각종 신고 및 검사 △ 식재료구매계약 △기구․기물 세척 소독상태 등이다.
이경범 교육장은 “개교와 동시에 급식을 실시할 수 있도록 준비해 준 영양교사, 조리사, 조리실무사에 감사하며, 안전한 급식이 제공될 수 있도록 최선을 다해달라”고 당부했다.
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