청양고추와 구기자 활용한 '청양 맛' 개발
[투데이충남 청양 최태숙 기자] 청양군이 22일 지역 대표 특산물인 구기자와 고춧가루를 활용한 융복합 프로그램 ‘청양구기자고추장’을 개발했다.
군이 지난 21일 목면 본의리 소재 ‘칠갑산그린헬스농원’에서 구기자 재배단체 회장단, 융복합사업단 관계자 등 30명이 참석한 가운데 새로 개발된 프로그램 체험행사를 열었다.
청양구기자연구회 주관으로 열린 이날 행사는 지역 대표 축제인 청양고추·구기자 축제의 특색 프로그램 육성과 구기자 소비 촉진을 목적으로 진행됐다.
참석자들은 구기자 분말과 구기자청을 배합한 고추장을 직접 만들고 맛보며 “기대 이상 맛있다”는 반응을 보였으며, 청양구기자연구회는 “2023년 각종 지역 축제에서 만들기 프로그램을 운영하겠다”는 의지를 내비쳤다.
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