공주교육지원청(교육장 유영덕)은 지난 27일 공주생명과학고등학교에서 관내 학교 조리사, 조리원 200여 명을 대상으로 ‘웃음과 소통으로 학교급식 청렴도 향상’ 교육을 가졌다.
작년에 이어 올해에도 폭염 및 장마 등의 고온 다습한 기후로 인해 병원대장균 등 식중독 균의 활동·증식 속도가 빨라짐에 따라 식중독을 예방할 수 있도록 ‘사례로 식중독 알아가기’와 학교에서 조심해야 할 일에 대해 구체적인 방법으로 진행됐다.
특히 이번 교육에서는 학교급식 종사자들의 행복이 학생들에게 전달되어 학생들이 행복할 수 있다는 착안해 웃음과 소통으로 학교급식 청렴도 향상하고자 김기연 소통·힐링·웃음강사를 초청해 즐거운 연수를 실시했다.
유영덕 교육장은 그동안 위생적이고 안전한 급식을 위해 힘쓴 노고를 치하하면서 “폭염 등으로 인한 학교급식 위생·안전 및 건강관리에 유념, 함께하는 건강한 학교급식을 위해 최선을 다해 줄 것”을 당부했다.
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